Directamente de los paises de producción, utilizamos las mejores selecciónes de cacao natural con alto grado de solubilidad, para conseguir la personalidad y el sabor más apropiados en los helados de chocolate.
Utilizandole en combinación con una buena cobertura al 70%, se consigue un helado de chocolate de alto nivel con solo 50g/lt, llegando a tener un 6% de cacao puro en la receta, y sin tener demasiados solidos que influirian negativamente en la personalidad.
La optima relación calidad-precio, hace de ese producto algo insustituible en cualquier laboratorio de heladeria.
